Ein wirklich leckerer Aufstrich für den es nicht viele Zutaten braucht und der wirklich schnell gemacht ist.
🌱100g Cashews für ca. 2 Stunden in Wasser einweichen, danach Einweichwasser abgießen
🌱mit 1 EL Zitronensaft und ca. 50g Wasser fein pürieren (ich mache das im Multi meiner Kenwood)
🌱 ca. 50g eingelegt Tomaten (in Öl mit Kräutern)
🌱 2 TL Ajvar
🌱 2 EL Bio Hefeflocken
🌱 1 kleine Knoblauchzehe (je nach Belieben, kann natürlich weggelassen werden)
Alles dazu geben und nochmal fein pürieren.
Mit Salz, Pfeffer und eventuell nochmal Zitronensaft abschmecken... fertig 💚
Am Besten in ein Schraubglas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
